DESCRIPTION

Ce vin rosé “sans sulfites” demande une attention particulière à chaque étape. Il est vinifié de manière traditionnelle avec le moins d’intervention possible. La fermentation se déroule à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur. Le vin est ensuite soutiré et élevé en cuve béton, où est réalisée la fermentation malolactique permet de guider naturellement son
évolution et d’assurer son équilibre. Un vin vivant et respectueux de son terroir.

DÉGUSTATION :

La robe se distingue par une teinte légèrement orangée, lumineuse. Le nez dévoile un profil original, mêlant des arômes de petits fruits des bois à des notes plus douces de beurre et de vanille, apportant une dimension enveloppante. En bouche, le vin séduit par
son équilibre harmonieux entre tension et rondeur. Les saveurs de fruits des bois s’expriment avec générosité, soutenues par des touches vanillées qui renforcent la sensation de gourmandise. La texture est souple, avec une belle fraîcheur, offrant une finale équilibrée et plaisante.