Ose rose bio

Osé rosé

5,28 €

Catégorie:

IGP Cévennes

Millésime :2025
Degré d’alcool :11,5°C
Conditionnement :Bouteille – 75 cl
Cépage :100% Cinsault
Température de service :8-10°C

 

(Carton de 6 bouteilles)

DESCRIPTION

Après une clarification naturelle par flottation aux protéines de pois, la fermentation se déroule à température contrôlée (14/16 °C), afin de préserver fraîcheur et intensité aromatique du Cinsault. Le vin est ensuite soutiré et élevé quelques mois en cuve béton, où il développe finesse et équilibre.

 

DÉGUSTATION :

Ce rosé dévoile une robe délicate couleur pétale de rose. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges acidulés : groseilles croquantes, framboises fraîches et une pointe de fraise des bois. En bouche, la fraîcheur s’impose avec une belle vivacité, portée par des saveurs gourmandes de petits fruits rouges. Les notes acidulées soulignent sa légèreté et apportent un côté désaltérant qui appelle une nouvelle gorgée. Un rosé de pur plaisir, à savourer dès les beaux jours!

 

ACCORDS METS VIN :

Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille vos salades composées estivales, vos bruschettas ainsi que vos grillades de volailles.

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